Mandulagomba

A mandulagomba kellemes, mandulára emlékeztető íze miatt, évszázadok óta kedvelt csemege, de főként az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt. Az Amazonas mellett élő bennszülöttek egyenesen az „Isten gombájának” nevezték, mivel megfigyelték, hogy aki rendszeresen eszik mandulagombát egészségesebb és hosszabb életet él. Ennek ellenére az európai orvoslás egyik „legfiatalabb” gyógygombája, bár közeli rokonát az Agaricus subrufescens-t, amely hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, a mediterrán területeken, főként Bizáncban, már a IV. századtól kezdve előszeretettel fogyasztották. Mivel a természetben igen nehezen lelhető fel – főként a meleg és nedves helyeket kedveli –, és termesztése sem egyszerű, ezért az egyik legdrágább gyógygomba. Az sem elhanyagolható tény, hogy frissen csak rövid ideig áll el, míg 1 kg szárított mandulagomba előállításához 12 kg gomba szükséges, viszont előnye, hogy összetevői jótékony hatását a szárítás után is teljes mértékben megőrzi. A mandulagomba legfontosabb gyógyhatása, hogy egyedi módon erősíti az immunrendszert, valamint antioxidáns hatása révén óv a káros szabad gyökökkel szemben, elősegíti az új sejtek termelődését, ezáltal frissen, energikusan tartja szervezetünket, és segít megelőzni a betegségeket.

Gyógyhatásai

A mandulagomba közel negyven százaléka fehérje, harminc százaléka szénhidrát, mintegy három százaléka különböző lipid. Gazdag létfontosságú ásványi anyagokban, főként vasban, kalciumban, foszforban, rézben, cinkben, káliumban és nátriumban, valamint fellelhető benne niacin, folsav, biotin és az összes létfontosságú aminosav. Vitaminjai közül kiemelt szerepet kap a B-vitamin komplex vitamin csoport, a D-vitamin és az E-vitamin. Rendkívül fontos, hogy nagy mennyiségben tartalmaz rostokat (20 százalék) és antioxidáns béta-glükánt (12 százalék), mivel elsősorban ezeknek az összetevőknek köszönheti kiemelkedő immunerősítő hatását.

A béta-glukán hozzájárul a rák, a különböző gyulladások, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát növelő, valamint a sejt- és bőröregedést felgyorsító szabad gyökök semlegesítéséhez. A mandulagomba daganatellenes hatását erősíti, hogy serkenti az NK sejtek (natural killer, falósejtek) szaporodását.
Antioxidáns tulajdonságának köszönhető, hogy a sejtek szintjén javítja a vér oxigénellátását, ezáltal hozzájárul a megfelelő anyagcsere folyamatokhoz. Segítségével nemcsak a szezonális megbetegedéseket (influenza, nátha, megfázás) kerülhetjük el, de számos allergiával szemben is bizonyítottan hatásos. A mandulagomba egyike a természetes HIV elleni szereknek, elpusztítja a baktériumok jelentős részét, míg fungicid hatása révén a Candida gombával is felveszik harcot. Jó hatással van a májfunkciókra, miközben elősegíti a sérült májsejtek regenerálódását.

Utóbbi tulajdonságai miatt, nagy segítségünkre lehet a különféle májgyulladások, károsodások – hepatitis, májzsugor, májdaganat – esetén. A mandulagomba az idegrendszert is erősíti, sikerrel alkalmazható mentális fáradtság fennállásakor, csökkenti az emocionális stressz okozta tüneteket, mérsékli a korral járó degeneratív megbetegedések kialakulásának kockázatát, valamint lassítja azok romboló hatásait. Nagyszerű méregtelenítő, gyorsítja a szervezetben felhalmozódott toxinok és salakanyagok kiürülését, szabályozza a megfelelő emésztési folyamatokat. Gyengéd hashajtó, valamint étvágycsillapító, ezért a mandulagomba kiváló kiegészítője a különféle fogyókúráknak. Szabályozza a koleszterin-, valamint a vérzsírszintet, ezáltal épen és egészségesen tartja a vérereket, támogatja az egészséges keringési folyamatokat. A mandulagomba rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélye.

Mit mond a tudomány?

Leukémiás egereknek adtak mandulagomba-kivonatot a tajvani China Medical University kutatói. A kísérlettel sikerült bebizonyítani, hogy a mandulagomba a monociták és makrofágok stimulálásával ösztönzi a fagocitózis folyamatát ezáltal elősegíti a rákos sejtek elpusztítását, valamint fokozza az immunválaszt, ezzel segíti a leukémia kezelését. A mandulagomba antibakteriális hatását vizsgálták az oszlói Ulleval University Hospital szakemberei. Megállapították, hogy a gombakivonat az egerek esetében erősíti az immunrendszert és segít elpusztítani a többek között tüdőgyulladást, agyhártyagyulladást okozó Streptococcus pneumoniae baktériumot. A kutatók szerint, a mandulagomba emberek esetében is hatásos lehet a bakteriális és más fertőzések kezelésekor.

Felhasználása

• Allergia
• Autoimmun betegségek (pl. Hashimoto-féle pajzsmirigygyulladás, reumás ízületi gyulladás)
• Cukorbetegség
• Érrendszeri betegségek
• Fertőzéses megbetegedések
• Fogyókúra
• Gyulladások
• Hepatitis B
• Immunerősítés
• Ízületi gyulladás
• Keringési problémák megszüntetése
• Kemo- és sugárerápia okozta tünetek enyhítése
• Májvédés/regenerálás
• Méregtelenítés
• Sejtmegújítás
• Súlycsökkentés